Nutrition
08 mai 2012
Y a-t-il de bons et de mauvais compléments alimentaires ?
J.-M. LECERF Institut Pasteur de Lille – Service de Nutrition
Les compléments alimentaires représentent une gamme extrêmement variée et hétérogène de produits englobant des suppléments en micronutriments (vitamines,minéraux), des actifs issus des plantes (stérols,...